シンプルな3stepで、野菜を醸そう！
200℃の鍋の中でも自然発酵。
乳酸菌が料理する。

カラダや食や生活をアップグレードしたい人に。
「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」＋塩＋スパイス
などを混合した料理用の乳酸菌です。
食物繊維の多い野菜や穀物を分解して食べる、
日本人本来の食生活に改善し、
多様な菌のいる腸内環境に。

野菜本来の香り、満足感のある
うまみやこくを引き出してくれるので、
余計な調味料、出汁がいらなくなります。
青臭さがやわらぎ、
繊維を分解してとろける食感。


kamoshi&醸しの特徴
1.200℃の高温の鍋でも自然発酵。
2.栄養を低分子に。多様な菌のいる腸内環境に。
3.シンプルな3stepで失敗はない。
4.洗練された柔らかな香り、
柔らかな味、柔らかな食感を醸し出します。

醸しシーズニングの使い方

3stepレシピ付き
まるごと野菜のスープ
かぼちゃのポタージュ
じゃがいものベジチーズなど

塩(天日海塩)、米発酵粉末(米、米麹)、
ガーリックパウダー(国産)

27g

(まるごと野菜のスープ4皿×3回分)

約5ヶ月

直射日光・高温多湿を避けて保存
製造者：COBO株式会社

＜送料について＞

「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」1g×60包は
送料無料でお届け。

その他の商品は、
お買い上げ金額が10,800円(税込)以上で
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お買い上げ金額が10,800円(税込)以下の場合
送料(税込)660円〜

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通常は2〜3営業日、
最短の発送を心がけております。
日時指定をご希望の場合は、
ご注文後5日目以降になります。

詳しくはご利用ガイドをご確認ください。

シンプルな3stepで、野菜を醸そう！
乳酸菌が料理する。

カラダや食や生活をアップグレードしたい人に。
「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」＋塩＋スパイス
などを混合した料理用の乳酸菌です。
食物繊維の多い野菜や穀物を分解して、
日本人本来の食生活に改善し、
多様な菌のいる腸内環境に。

植物性100%
自然発酵の生きた乳酸菌だから、
旬の野菜にふりかけるだけ。
サラダ感覚の浅漬けキムチから、
本格熟成キムチまで。
乳酸菌が野菜の発酵を促してくれます。

kamoshi&醸しの特徴
1.200℃の高温の鍋でも自然発酵。
2.栄養を低分子に。多様な菌のいる腸内環境に。
3.シンプルな3stepで失敗はない。
4.洗練された柔らかな香り、
柔らかな味、柔らかな食感を醸し出します。

醸しシーズニングの使い方

3stepレシピ付き
醸しキムチ浅漬け・熟成

塩(天日海塩)、唐辛子、ガーリックパウダー、
その他香辛料、米発酵粉末(米、米麹)

27g

(白菜1/8個分×3回分)

約5ヶ月

直射日光・高温多湿を避けて保存
製造者：COBO株式会社

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詳しくはご利用ガイドをご確認ください。

シンプルな3stepで、醸そう！
200℃の鍋の中でも自然発酵。
乳酸菌が料理する。

カラダや食や生活をアップグレードしたい人に。
「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」＋塩＋スパイス
などを混合した料理用の乳酸菌です。
食物繊維の多い野菜や穀物を分解して食べる、
日本人本来の食生活に改善し、
多様な菌のいる腸内環境に。

乳酸菌を食生活に取り入れる第一歩として。
素材の甘みを感じやすいモンゴルの岩塩を選び、
サラダやパンに合うスパイスふりかけ。

kamoshi&醸しの特徴
1.200℃の高温の鍋でも自然発酵。
2.栄養を低分子に。多様な菌のいる腸内環境に。
3.シンプルな3stepで失敗はない。
4.洗練された柔らかな香り、
柔らかな味、柔らかな食感を醸し出します。

醸しシーズニングの使い方は

3stepレシピ付き
ふりかけのアレンジレシピ例

カシューナッツ、塩(岩塩)、
ガラムマサラ、その他香辛料、白ごま、
米発酵粉末(米、米麹)

24g

約5ヶ月

直射日光・高温多湿を避けて保存
製造者：COBO株式会社

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詳しくはご利用ガイドをご確認ください。

シンプルな3stepで、醸そう！
200℃の鍋の中でも自然発酵。
乳酸菌が料理する。

カラダや食や生活をアップグレードしたい人に。
「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」＋塩＋スパイス
などを混合した料理用の乳酸菌です。
食物繊維の多い野菜や穀物を分解して食べる、
日本人本来の食生活に改善し、
多様な菌のいる腸内環境に。

中華風粗挽きガラムマサラの複雑な香り、
醸し醬(ジャン)が味の決め手。
油の乳化を乳酸菌が促し、
油を旨みとして食す。
お腹にやさしい中華シーズニング。
化学調味料なし、
家でここまでの味がつくれる！

kamoshi&醸しの特徴
1.200℃の高温の鍋でも自然発酵。
2.栄養を低分子に。多様な菌のいる腸内環境に。
3.シンプルな3stepで失敗はない。
4.洗練された柔らかな香り、
柔らかな味、柔らかな食感を醸し出します。

醸しシーズニングの使い方は

3stepレシピ付き
"醸し"で想像を超える！麻婆豆腐
ルーローハンなど

ガラムマサラ、米発酵粉末(米、米麹)

16g

(麻婆豆腐2皿×4回分)

約5ヶ月

直射日光・高温多湿を避けて保存
製造者：COBO株式会社

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その他の商品は、
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送料(税込)660円〜　

＜お届け日について＞

通常は2〜3営業日、
最短の発送を心がけております。
日時指定をご希望の場合は、
ご注文後5日目以降になります。

詳しくはご利用ガイドをご確認ください。

シンプルな3stepで、醸そう！
200℃の鍋の中でも自然発酵。
乳酸菌が料理する。

カラダや食や生活をアップグレードしたい人に。
「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」＋塩＋スパイス
などを混合した料理用の乳酸菌です。
食物繊維の多い野菜や穀物を分解して食べる、
日本人本来の食生活に改善し、
多様な菌のいる腸内環境に。

乳酸菌が肉、魚の臭みをとり、
しっとりやわらかく。
ルウなしでもつや、とろみ。
食べた後からだが軽い。
20種類以上の厳選したスパイスをブレンド。
スパイスハウス秘伝のカレーの香りが
"醸し"でよりいっそう開く。
辛さ：中辛

kamoshi&醸しの特徴
1.200℃の高温の鍋でも自然発酵。
2.栄養を低分子に。多様な菌のいる腸内環境に。
3.シンプルな3stepで失敗はない。
4.洗練された柔らかな香り、
柔らかな味、柔らかな食感を醸し出します。

醸しシーズニングの使い方は

3stepレシピ付き
スパイスカレー

クミン、コリアンダー、ウコン、
カルダモン、その他香辛料、
米発酵粉末(米、米麹)

30g

(スパイスカレー2皿×3回分)

約5ヶ月

直射日光・高温多湿を避けて保存
製造者：COBO株式会社

＜送料について＞

「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」1g×60包は
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その他の商品は、
お買い上げ金額が10,800円(税込)以上で
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お買い上げ金額が10,800円(税込)以下は、
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最短の発送を心がけております。
日時指定をご希望の場合は、
ご注文後5日目以降になります。

詳しくはご利用ガイドをご確認ください。

シンプルな3stepで、醸そう！
200℃の鍋の中でも自然発酵。
乳酸菌が料理する。

カラダや食や生活をアップグレードしたい人に。
「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」＋塩＋スパイス
などを混合した料理用の乳酸菌です。
食物繊維の多い野菜や穀物を分解して食べる、
日本人本来の食生活に改善し、
多様な菌のいる腸内環境に。

乳酸菌が肉、魚の臭みをとり、
しっとりやわらかく。
米や魚を食べる文化を持ち、
”だし”がベースであるスリランカカレーは、
日本人がどこか懐かしさを感じる味です。
辛さ：中辛

kamoshi&醸しの特徴
1.200℃の高温の鍋でも自然発酵。
2.栄養を低分子に。多様な菌のいる腸内環境に。
3.シンプルな3stepで失敗はない。
4.洗練された柔らかな香り、
柔らかな味、柔らかな食感を醸し出します。

醸しシーズニングの使い方は

3stepレシピ付き
スリランカ風スープカレー

コリアンダー、クミン、カルダモン、
クローブ、その他香辛料、
米発酵粉末(米、米麹)

18g

(スープカレー4皿×2回分)

約5ヶ月

直射日光・高温多湿を避けて保存
製造者：COBO株式会社

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その他の商品は、
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