お米とアマランサスのパンケーキミックス
+ウエダ家の自然発酵乳酸菌
by GLUTEN FREE TREATS
ヴィーガン材料でもふわふわの
パンケーキやマフィンが簡単に作れる
米粉のパンケーキミックスに
ウエダ家の自然発酵乳酸菌が出会うと、
ふわ~っと香ばしい
CAKE BASEになりました。
20分でパンケーキ×6枚
30分でマフィン×6コ
50分でケーキベース×2コ
簡単においしく作れるレシピ付き!
米粉に乳酸菌がはたらくとどうなるの?
・お米のあまみとうまみを引き出してくれる。
・米粉では感じにくい香ばしい風味が漂う。
・きめ細かくしっとり。翌日もパサつかない。
・小麦の代用を超える?
お米だからおいしいアレンジレシピ。
・油分を乳化。なめらかに消化しやすく。
米粉のざらつき、重さが残らない。
GLUTEN FREE TREATSさんのHP